De pintxos por Córdoba

Hay algunos platos que no podemos perdernos de la gastronomía cordobesa, como son el salmorejo, los flamenquines o las migas serranas entre otros. 

Y dicho esto, aquí os presentamos varios sitios en los que saborear y dejar que el paladar disfrute con estos manjares.

El Sótano, cocina casera donde destacamos los callos, los revueltos y como no podía ser de otra manera el salmorejo. (Plaza de la corredera, 1).

Bar Santos, famoso por sus pintxos de tortilla y es que no es para menos con las pedazo de tortillas que aquí preparan, aparte de otros platos típicos de la gastronomía andaluza, también se pueden degustar Vinos finos, tintos, dulces y de la denominación de origen Montilla-Moriles. (Calle Magistral González Francés, 3 – Cerca de la Mezquita).

Sociedad de Plateros de San Francisco, un lugar en el que se juntan tanto los oriundos como los visitantes, debido a los productos tan buenos que tienen y a las recetas que realizan que hacen que todos sus platos estén buenísimos. El flamenquín y la japuta en adobo son dos platos muy recomendables. (Calle San Francisco, 6).

Taberna San Miguel (Casa el Pisto), cuenta con una larga barra de pintxos y raciones. Suave y rico salmorejo y riquísimo el rabo de toro que preparan, (Plaza San Miguel, 1).

Taberna Salinas, un lugar de toda la vida en el que sigue estando complicado encontrar mesa según la hora a la que vayas. Muy ricas las berenjenas fritas y las setas a la plancha, por no olvidarnos del salmorejo, (calle Tundidores, 3 (junto a Espartería).

Taberna Casa Pepe de la Judería, ubicada en un lugar de paso para muchos turistas, sí que merece la pena parar y probar sus tapas. Cuenta también con una agradable terraza, si el tiempo acompaña claro. (Calle Romero, 1).

Garum 2.1, decoración más moderna que se puede llegar a notar en algunos de sus platos, aunque siguen manteniendo platos típicos. (Calle San Fernando, 122).

Taberna el Pimentón, probar el revuelto de espárragos y jamón, las patatas al pimentón, o el salmorejo o los flamenquines. (Ronda de Isasa, s/n).